Menu & Carte

MENU



Ceviche de crevettes gambero rosso / Tomates cœur de bœuf

Pastèque / framboises


***


Lotte petit bateau

Chou-fleur / Saucisses italiennes / Chlorophylle de navets de notre potager


***


Canette du Gers

Aubergine & betterave rouge laquées aux épices / Sésame & blé concassé


***


Fromages affinés "Maître Corbeau"

Sélectionnés par nos soins / Fruits secs / Pain au levain….


***


Clafoutis de myrtilles
Mascarpone / Crumble amandes



MENU 4 SERVICES


69 €/p.p


1ère entrée / Plat

Fromages / Dessert

MENU 5 SERVICES


85 €/p.p


2 entrées / Plat

Fromages / Dessert

Le menu est servi pour l’ensemble de la table. Pour les groupes à partir de 6 personnes, veuillez nous consulter. En effet, nous vous proposerons des menus adaptés à vos souhaits. Nous vous demandons de bien vouloir nous informer, lors de la commande, sur vos éventuelles allergies ou intolérances.Tout changement pourra entraîner un surcoût de 10€. 



MENU 3 SERVICES

Servi le jeudi, vendredi et dimanche Midi



Cabillaud au four
Chou-fleur / Ricotta / Moules frites


***


Veau de lait affiné & fumé par nos soins
Cannelloni de courgettes & champignons
Polenta crémeuse / Sauge & origan


***


Abricot de Provence / Riz au lait

Gâteau d'orange / Glace menthe & amaretto

45 €/p.p

Les vins

La sommelière vous propose de déguster, au verre, le vin en fonction du plat servi

pour un prix variant entre 6€ à 8€ le verre.

Il vous sera bien entendu toujours possible de sélectionner votre ou vos vins à la carte.

À la carte

Ceviche de crevettes gambero rosso /Tomates cœur de bœuf

Pastèque / framboises


Lotte petit bateau

Chou-fleur / Saucisses italiennes /Chlorophylle de navets de notre potager


Canette du Gers

Aubergine & betterave rouge laquées aux épices / Sésame & blé concassé


Cabillaud au four
Chou-fleur / Ricotta / Moules frites


Veau de lait affiné & fumé par nos soins
Cannelloni de courgettes & champignons
Polenta crémeuse / Sauge & origan


***


Fromages affinés "Maître Corbeau" (14€)

Sélectionnés par nos soins / Fruits secs / Pain au levain….


Glacé de chocolat blanc ivoire & mascarpone 

Gâteau de banane & Rhubarbe / Litchi à l'eau de rose / Crumble 


Clafoutis de myrtilles
Mascarpone / Crumble amandes


Abricot de Provence / Riz au lait

Gâteau d'orange / Glace menthe & amaretto


    Chocolat - Poire (14€)

    Noisettes / Arabica / Citron


    Traditionnelle dame blanche (12€) 

    Vanille / chocolat / Crème


    Sabayon (10€) 

    Classique ou suivant votre envie


    Irich coffee (10€) 

    Et toutes les déclinaisons